Vitamin D
|
A vitaminok az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen, kis molekulájú, különféle kémiai összetételű biológiailag aktív szerves vegyületek.
A D-vitamin meghatározó szerepet tölt be szervezetünkben. Tartós hiánya komoly egészségügyi problémákhoz vezethet. Ilyen például
a csontritkulás (osteoporosis)
izomgyengeség, izomtömeg megfogyatkozás
a szív, érrendszeri panaszok (magas vérnyomás, érelmeszesedés, stroke)
az autoimmun betegségek (gyulladásos bélbetegség, rheumatoid arthritis)
az angolkór
a mellrák, prosztatarák és a vastagbélrák
D vitamin szinten tartása a fentiek elkerülése miatt rendkívül fontos. A D-vitamin szintünk feltöltésének természetes forrásai egyes élelmiszer fajták, mint a tőkehal máj, az olajos halak, tej (az EU-ban D-vitaminnal dúsítják), egyéb tejtermékek (vaj, sajt), tojás, és a napozás (UV-B sugárzás). Zsírban oldódó vitaminként szervezetünk képes tartalékolni, de a fokozatos feltöltésről nem árt gondoskodni. Általánosságban sajnos nagyon kevés d vitamin előállításához szükséges ételt tudunk magunkhoz venni, ezért nagyrészt csak UV-B (napozás) hatására termelődik szervezetünkben.
Nyári hónapokban a D-vitamin szintünket nagyon könnyen tudjuk tölteni mértékletes napozással, amennyiben az időjárás is lehetővé teszi. Azonban októbertől áprilisig terjedő időszakban Magyarországon az időjárási viszonyok nem teszik lehetővé a napon való tartózkodást, ezért javasolt mesterséges napfénnyel, szoláriumozással pótolni.
D vitamin képződése
A D-vitamin (főként természetes úton) napfény hatására szintetizálódik bőrünkben. A napsugárzás segítségével képződik szervezetünkben D-vitamin. Ezen kívül orvosság és táplálék formájában is pótolhatjuk a D-vitamin. Többek között a makréla, szardínia, csukamájolaj, lazac, tonhal valamint vitaminnal dúsított élelmiszerek.
A D-vitamin egy speciális, zsírban oldódó vitamin. Napfény hatására, pontosabban a UV-B (ultraibolya) sugárzás hatására a bőrben D-vitamin képződik.
A D-vitamin legfontosabb funkciója a vér kálcium és foszfor szintjének szabályozása. Elősegíti a csontok megfelelő képződését.
Mit tud a D-vitamin?
elősegíti a kálcium felszívódását, így biztosítja a vér megfelelő kálciumszintjét
elengedhetetlen a csontok kiépülésében
erősíti az immunrendszert
a hiánybetegségek kialakulásának kockázatát csökkenti
Mennyi az ajánlott mennyiség naponta? Az ajánlott D-vitamin mennyiség naponta 400 NE (nemzetközi egység), azonban a legújabb kutatások 1000 NE ajánlanak.
D vitamin hiány következményei
D-vitamin hiány a nem megfelelő táplálkozás, valamint a napsütés hiányának következménye lehet. Terhes nők esetében is fontos a megfelelő D-vitamin szint elérése, ugyanis amennyiben az anyatej nem tartalmaz elegendő D-vitamint, a szoptatott csecsemőkben vitaminhiány következtében angolkór alakulhat ki.
A jelenlegi rohanó világban nem töltünk elegendő időt a szabad levegőn, illetve az időjárási viszonyok sem feltétlenül teszik lehetővé (október-április között) a megfelelő D-vitamin szint elérését.
Az egyéb úton (táplálékkiegészítők) bevitt D-vitamin könnyen túladagolható, így annak súlyos következményei lehetnek.
D-vitamin hiány komoly egészségügyi problémákhoz vezethet. Ilyen például:
csontritkulás
szív és érrendszeri panaszok
autoimmun betegségek
izomgyengeség, izomtömeg megfogyatkozás
angolkór
mellrák, vastagbélrák és prosztatarák
Azonban ne feledkezzünk meg a mértékletességről.
Ne egy nap vagy hét alatt töltsük fel D-vitamin háztartásunkat, mert a bőr égése során D-vitamin már nem képződik a szervezetben, illetve a bőr égésének káros hatásai lehetnek.
Ésszerű és mértékletes napozással elkerülhetjük a leégést, és a D-vitamin szintünket is megfelelő szintre hozhatjuk.